Codzienne pożywienie mieszkańców dawnej lubelskiej wsi – obraz językowy

Halina Pelc

doi:10.32798/pf.1034

Opublikowane: 2022-12-04

Tom 77 (2022)

Codzienne pożywienie mieszkańców dawnej lubelskiej wsi – obraz językowy

Halina Pelc

Prace Filologiczne

Dział: ARTYKUŁY TEMATYCZNE

https://doi.org/10.32798/pf.1034

Abstrakt

Przedmiotem rozważań jest codzienne pożywienie mieszkańców wsi regionu lubelskiego, rozpatrywane z perspektywy diachronicznej. Są to nazwy tradycyjnych potraw z mąki, wody, mleka, ziemniaków, kasz, owoców i warzyw, stanowiące codzienne pożywienie mieszkańców wsi w XX wieku. Materiał badawczy zebrany w latach 1985–2019 od osób w wieku 60–90 lat, pozwala na pokazanie sposobu interpretacji i konceptualizacji świata
kulinariów, rozpatrywanego w wymiarze fizykalnym, funkcjonalnym oraz symbolicznym, konotującym biedę i umiejętność funkcjonowania w trudnej rzeczywistości.

Słowa kluczowe:

nazwa, desygnat, kulinaria, gwara, Lubelszczyzna

Podobne artykuły

Możesz również Rozpocznij zaawansowane wyszukiwanie podobieństw dla tego artykułu.

Pobierz pliki

PDF

Zasady cytowania

Pelc, H. (2022). Codzienne pożywienie mieszkańców dawnej lubelskiej wsi – obraz językowy. Prace Filologiczne, 77, 327–339. https://doi.org/10.32798/pf.1034

Cited by / Share