Co o zwyczajach żywieniowych mieszkańców wsi podhalańskich mówią ludowe nazwy roślin?

Ilona Kulak

doi:10.32798/pf.993

Opublikowane: 2022-12-04

Tom 77 (2022)

Co o zwyczajach żywieniowych mieszkańców wsi podhalańskich mówią ludowe nazwy roślin?

Ilona Kulak

Prace Filologiczne

Dział: ARTYKUŁY TEMATYCZNE

https://doi.org/10.32798/pf.993

Abstrakt

Artykuł nakreśla zwyczaje żywieniowe mieszkańców podhalańskich wsi na podstawie ludowych nazwy roślin motywowanych leksyką należącą do wtórnej kulturowo kategorii Kulinaria. Materiał badawczy zebrano w kilku miejscowościach podhalańskich w latach 2016–2017. Analizie poddano kilkadziesiąt jednostek, w które podmiot nominujący wpisał określenia pokarmów bądź przedmiotów i czynności związanych ze spożywaniem jedzenia lub picia. Wszechstronny opis zgromadzonego słownictwa ułatwiły dwa podziały – w pierwszym wzięto pod uwagę typ motywacji (np. nazwy roślin motywowane kształtem, smakiem, właściwościami użytkowymi itd.), w drugim – znaczenie wpisanych w fitonimy leksemów (wyróżniono klasy semantyczne nazw roślin odwołujących się do poszczególnych typów pożywienia).

Słowa kluczowe:

etnolingwistyka, pożywienie, nazwy roślin, społeczność wiejska, obraz świata

Podobne artykuły

Halina Kurek, Obraz pogranicznej wsi i jej mieszkańców utrwalony w nazwach domów (na przykładzie Cergowej k. Dukli w Beskidzie Niskim) , Prace Filologiczne: 2024: Tom dedykowany Profesorowi Zbigniewowi Greniowi
Iwona Ewa Nobis, Językowo-kulturowy obraz ziemi świętokrzyskiej utrwalony w mikrotoponimii (na przykładzie nazw terenowych powiatu kazimierskiego) , Prace Filologiczne: Tom 78 (2023)
Halina Pelc, Codzienne pożywienie mieszkańców dawnej lubelskiej wsi – obraz językowy , Prace Filologiczne: Tom 77 (2022)
Paulina Karpeta, Jak cię widzą, tak cię piszą. Językowo-kulturowy obraz świata utrwalony w antroponimach nieoficjalnych Łazów, Majdowa i Ciechostowic w powiecie szydłowieckim , Prace Filologiczne: Nr 75/2 (2020)
Krystyna Kleszczowa, Walencja odczasownikowych nazw wykonawców czynności , Prace Filologiczne: Nr 75/1 (2020)
Hubert Kowalewski, Katarzyna Prorok, cognitive analysis of Polish folk plant names , Prace Filologiczne: Tom 78 (2023)
Jadwiga Waniakowa, Polskie gwarowe nazwy chabra bławatka, Centaurea cyanus L. na tle słowiańskim i europejskim , Prace Filologiczne: Nr 74 (2019): Tom dedykowany Profesorowi Januszowi Siatkowskiemu
Aneta Müller, Pole leksykalno-semantyczne MIÓD PITNY w polszczyźnie XVI wieku , Prace Filologiczne: Nr 75/2 (2020)
Renata Kucharzyk, Trunki w języku i zwyczajach pogórzańskiej wsi , Prace Filologiczne: Tom 79 (2024)
Katarzyna Kuligowska, Nazwy potraw we frazeologii polskiej , Prace Filologiczne: Tom 77 (2022)

1 2 3 4 5 6 > >>

Możesz również Rozpocznij zaawansowane wyszukiwanie podobieństw dla tego artykułu.

Pobierz pliki

PDF

Zasady cytowania

Kulak, I. (2022). Co o zwyczajach żywieniowych mieszkańców wsi podhalańskich mówią ludowe nazwy roślin?. Prace Filologiczne, 77, 233–246. https://doi.org/10.32798/pf.993

Cited by / Share